今月のukafeボウルは白インゲン豆とかぶのホワイトシチュー。
ukafeかぶやオレンジカリフラワーなどの冬野菜と香味野菜を使用し、味噌と生姜をアクセントにじっくりと煮込みました。
ちょっぴり珍しいオレンジカリフラワーは、白いカリフラワーよりも栄養価が高く、甘みが強いのも特徴的です。
主成分のβカロテンは、粘膜や皮膚を健康に保つほか、がんの予防やアンチエイジングなどにも効果的。
カリウムがむくみを解消し、ビタミンCがコラーゲンを合成して肌にハリや潤いを与えます。
美容効果が高いのもうれしいポイント。
寒い冬にうれしいホッと温まる一品です。
【店舗情報】
ukafe(ウカフェ)
〒107-0052
東京都港区赤坂9-7-4 東京ミッドタウンガレリア2F ビューティ＆ヘルスケアフロア
TEL：03-6438-9920
営業時間：11:00～20:00
Official Instagram：@ukafe.info
https://uka-jp.pro/ukafe
※状況により営業時間に変更がある場合がございます。